Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services - wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Wichtige HinweiseArbeitseinsätze von Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 15:15 Uhr
Was du bewegst- Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen
- Du koordinierst die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
- Erledige verschiedene administrative Aufgaben wie Personal- und Menüplanung, Bestellwesen, Cateringangebote, Warenbewirtschaftung oder die tägliche E-Mail-Bearbeitung
- Setze die Qualitätsstandards und Gastro-Richtlinien in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Dienstleistungen um und stelle deren Einhaltung sicher
- Fördere die Teambildung und begleite die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und qualifiziere sie im jährlichen Zyklus
Was du mitbringstMehrjährige Berufserfahrung und ausgewiesene Führungserfahrungin der Gastronomie / Hotellerie
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildungin der Gastronomie (Koch*Köchin oder Systemgastronomiefachmann*frau)
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)- Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen
- Du verfügst über gute PC-Kenntnisse und arbeitest sicher mit den gängigen Anwendungen
- Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit und schätzt die Zusammenarbeit im Team
- Ein freundlicher, respektvoller und professioneller Umgang mit Kundinnen und Kunden ist für dich selbstverständlich
- Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und übernimmst gerne Verantwortung
- Du bringst die Bereitschaft mit für sporadische Cateringeinsätze am Abend oder am Wochenende
- Idealerweise verfügst du über den eidgenössischen Fachausweis als Chefkoch / Chefköchin
Was wir dir bietenMenschen im ZentrumWir pflegen eine starke Identität und bieten sinnstiftende Tätigkeiten
Teil der Migros-GruppeTeil der grössten privaten Arbeitgeberin der Schweiz werden
Cumulus-PunkteMehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
Freizeit- und KulturangeboteDiverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events
Sport- und FitnessangeboteVergünstigung bei Abonnements der Freizeit- und Fitnessanlagen
Bewerbung & KontaktChristian Renold
Leiter Gastronomie Werk 4
+41 58 712 0292
