Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services - wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Wichtige HinweiseNormalbetrieb 6:30 - 14:30 Uhr( Ausnahme Anlässe und Events)
Was du bewegst- Du koordinierst die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
- Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten und Buffets
- Du erledigst verschiedene administrative Aufgaben wie Menuplanung, erstellen von Offerten und Cateringangeboten, Abrechnungen und Rechnungsstellungen
- Du setzt die Qualitätsstandards und Gastro-Richtlinien in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Dienstleistungen um und stellst deren Einhaltung sicher
- Du förderst die Teambildung und begleitest die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und qualifizierst sie im jährlichen Zyklus
- Während der Ferien- und abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst die Betreuung der Kasse und der Buffets über den Mittagsservice
Was du mitbringstMehrjährige Berufs- und Führungserfahrungin der Gastronomie
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildungin der Gastronomie Koch / Köchin
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)- Du hat Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität-sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf
- Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
- Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situation den Überblick zu behalten
- Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem sowie bringst gute IT-Kenntnisse in MS-Office mit
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität machen dich zu einem wertvollen Teammitglied
Was wir dir bietenArbeitszeiten ohne Zimmerstunde41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
L-GAVAttraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
Berufliche VorsorgeAttraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
VersicherungenVorteilskonditionen bei diversen Versicherungsgesellschaften
Cumulus-PunkteMehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
Bewerbung & KontaktManuela Gligoroski
Restaurantleiterin Gastronomie Grünerbaum
+41 58 712 0182
