Sous-Chef 100%Originalinserat

HOCH Health Ostschweiz stellt die spezialisierte und überregionale Zentrumsversorgung im Einzugsgebiet in der Ostschweiz sowie die Grundversorgung der Region sicher.
Starten Sie Ihre berufliche Zukunft bei der grössten Gesundheitsversorgerin der Ostschweiz. Ob Sie am Anfang Ihrer Laufbahn stehen oder nach neuen Entwicklungsmöglichkeiten suchen – bei HOCH Health Ostschweiz erwarten Sie spannende Herausforderungen, umfassende Aus- und Weiterbildungsangebote und ein engagiertes Team, das Sie auf Ihrem Weg unterstützt.

Sous-Chef 100%

Departement Immobilien & Betrieb, Hospitality Management

Arbeitsort St. Gallen

Ihre Aufgaben und Perspektiven

• Personelle und operative Führung der zugeteilten Gruppe von 10 – 15 Mitarbeitenden, sowie aktive Unterstützung im Tagesgeschäft
• Verantwortung für die Produktion des Angebots in den Restaurationen sowie die Zubereitung der Patientenmenüs unter Berücksichtigung unserer Ernährungsrichtlinien
• Planung, Organisation und Durchführung von Banketten in Zusammenarbeit mit den Restaurationen
• Mitarbeit in der Weiterentwicklung der Abteilung Küchen und der finalen Prozessplanung der neuen Grossküche

Was Sie für diese Stelle mitbringen

• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin in der klassischen Gastronomie/Individualgastronomie und einige Jahre Führungserfahrung
• Hohe Sozialkompetenz und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Höhere Ausbildung in der Gastronomie, vorzugsweise als Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis
• Teamfähigkeit sowie prozess- und lösungsorientiertes Denken
• Flexibilität, Kreativität und eine hohe Dienstleistungsorientierung

Unser Angebot an Sie

• Wertschätzendes Umfeld in einem innovativen und zukunftsorientierten Unternehmen
• Interne Führungsausbildung sowie ein breites Spektrum an fachlichen und persönlichen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Anstellungsbedingungen und vorausschauende Planung
• Vielseitiges Aufgabengebiet und herausfordernde Tätigkeiten im dynamischen Umfeld einer Grossküche
• Kollegiale und interdisziplinäre Zusammenarbeit mit einem motivierten Team

Über uns

Gesundheitsversorgung ist unser Beruf und unsere Berufung. Als grösste Arbeitgeberin der Ostschweiz verpflichten wir uns, unseren Mitarbeitenden ein vielseitiges Arbeitsumfeld zu bieten. Wir fördern individuelle Entwicklung und leisten damit einen aktiven Beitrag für die gemeinsame Zukunft. Wir setzen auf Teamgeist, interdisziplinäre Zusammenarbeit und innovative Lösungen.

Einige unserer Benefits

• Vereinbarkeit Beruf und Familie
• Vergünstigungen
• Möblierte Unterkünfte
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Aus- und Fortbildung

Referenz-Nummer:29774